Prinsip kerja saka chiller yaiku: nyuntikake jumlah banyu tartamtu menyang tangki banyu sadurunge, kelangan banyu liwat sistem cooling mekanisme banyu kadhemen, banjur pompa bakal ngirim banyu cooling suhu kurang menyang peralatan kanggo digawe adhem, banyu chilled saka chiller bakal njupuk adoh panas, suhu mundhak lan banjur bali menyang tank banyu, kanggo entuk peran cooling.
Sistem chiller beroperasi liwat telung sistem sing saling gegandhengan: sistem sirkulasi refrigeran, sistem sirkulasi banyu lan sistem kontrol otomatis listrik. Kompresor minangka komponen inti saka kabeh sistem pendingin lan sumber daya kompresi refrigeran. Fungsine yaiku ngowahi energi listrik sing mlebu dadi energi mekanik, sing ngompres refrigeran. Sistem sirkulasi refrigeran saka chiller: Refrigerant Cairan ing evaporator nyerep panas saka banyu lan wiwit nguap, lan prabédan suhu tartamtu kawangun antarane refrigerant lan banyu ing pungkasan. Refrigerant Cairan uga rampung nguap dadi gas lan banjur dihirup lan dikompress dening kompresor (tekanan lan suhu mundhak). Refrigeran gas nyerep panas liwat kondensor (air-cooled / banyu-cooled) lan kondensasi dadi cairan. Sawise throttled liwat tutup expansion termal (utawa kapiler), suhu kurang lan refrigerant meksa kurang lumebu ing evaporator kanggo ngrampungake proses sirkulasi refrigerant.
