Suhu sing kurangchillerdigunakake ing proses susu. Bisa digunakake minangka sumber kadhemen saka sistem cooling suhu kurang kanggo ngontrol suhu proses produksi lan ngontrol wutah bakteri ing kacepetan tartamtu. Chiller suhu rendah bisa cepet adhem lan adhem; kanggo njamin lingkungan suhu sing cocok kanggo produksi susu kanggo mesthekake yen susu diproses. Pendingin suhu rendah nduweni peran penting ing proses susu kanggo njaga kisaran suhu sing dibutuhake sajrone proses kasebut. Lan njaga sawetara suhu sing dibutuhake sajrone proses pangolahan sing beda-beda, saéngga njamin kualitas, kebersihan lan safety susu.
Ing pangolahan lan produksi susu, ana akeh hubungan suhu sing kurang. Salah sawijining aplikasi suhu rendah sing paling khas yaiku proses pendinginan susu seger ing proses sistem koleksi susu. Ing link iki, susu seger kudu cepet adhem nganti 1 Ing ngisor -4 derajat, yen ora bakal ngrusak kualitas susu.
Proses kontrol suhu aplikasi saka suhu kurangchillering proses susu utamane kalebu langkah-langkah ing ngisor iki:
1. Pretreatment bahan mentahan: Susu mentah wis preliminarily dianggep kanggo mbusak materi manca, bakteri lan impurities. Kontrol suhu ing langkah iki utamane digunakake kanggo sterilisasi lan pre-cooling.
2.Sterilisasi lan dadi panas: Susu wis disterilisasi lan digawe panas kanggo numpes bakteri mbebayani sing bisa uga ana.Chillersasring digunakake kanggo nyedhiyakake banyu adhem utawa banyu es, ngontrol suhu pemanasan, lan mesthekake yen susu ora ngluwihi wates suhu ndhuwur sing ditemtokake sajrone proses pemanasan.
3. Pendinginan: Susu sing wis disterilisasi lan dipanasake kudu digawe adhem kanthi cepet kanggo nyegah bakteri saka multiply maneh. Ingchillercepet cools susu kanggo sawetara suhu ditemtokake dening nyediakake cooling banyu utawa banyu es.
4.Packaging: Susu sing adhem kudu dikemas kanggo panyimpenan lan transportasi. Kontrol suhu sajrone proses kemasan utamane kanggo njaga kesegaran susu lan nyegah kontaminasi bakteri.
Chiller bisa kanthi efektif ngontrol suhu susu kanthi nyedhiyakake banyu adhem utawa banyu es. Kanggo chillers, praktis, hemat energi, lan kulkas trep nduweni peran penting ing proses susu. Lan chillers suhu kurang digunakake ing macem-macem industri kayata panganan lan omben-omben skala gedhe.